英国首相苏纳克周二告诉农民，英国需要减少对进口水果和蔬菜的依赖，他试图将粮食安全作为应对气候和地缘政治威胁的首要任务。
苏纳克在他位于伦敦市中心的唐宁街办公室和住所接待了大约70名农民和其他种植者，并告诉他们，他们“对我们国家的安全和结构至关重要”。
此次“从农场到餐桌”峰会恰逢政府发布首个食品安全指数，该指数旨在“监测外部因素对供应的影响，如俄罗斯对乌克兰的野蛮入侵或极端恶劣天气事件”。
但与此同时，苏纳克也在为预计于今年晚些时候举行的大选寻求农村选民的传统支持，有迹象表明，他们可能会支持主要的反对党工党，而不是执政的保守党。
过去的18个月是英格兰有史以来最潮湿的一年，也是全英国第二潮湿的六个月，这影响了农作物产量，给农民带来了压力。
自英国脱欧以来，来自欧洲大陆的食品配送问题也受到了影响，同时生产成本上升，新的移民要求也影响了外国季节性工人的招聘。
政府的新指数显示，英国人餐桌上的水果和蔬菜分别占全球的17%和55%，远远落后于肉类、乳制品和谷物。
英国农业提供了英国约60%的食品消费，但农民们担心这一比例正在下降。
根据全国农民联盟(NFU)最近的一项调查，预计明年所有农业领域——耕地、牲畜、家禽、园艺和乳制品——的产量都将下降。
最近几个月发生了几次示威活动，反对执政14年的苏纳克保守党政府在英国脱欧后的农业政策。
自2020年脱欧以来，英国已经签署了几项贸易协议，但农民们表示，其中一些协议以及缺乏进口检查，导致质量较差的食品从监管不那么严格的国家进入英国。
他们认为，英国的一项政策是，出于环境原因向农民支付报酬，让他们创造栖息地，这也剥夺了粮食生产的土地。
